一、 化學名：碳酸鈉蘇打

二、 分子式：Na2CO3

三、 分子量：105.99

四、 性能：白色結晶粉末，易溶於水，水溶解呈堿性，暴露在空氣中易吸收水分和二氧化碳。

五、 質量標準 　　

六、用途：碳酸鈉主要用於食品工業的發酵劑，洗滌劑的配合劑，飼料中二氧化碳的發生劑，水果保鮮劑等；黃油的保存，農業的侵種， 毛羊的洗滌劑

七、包裝：聚丙烯編製袋，每袋淨重40Kg

八、儲存與運輸：應儲存於幹燥通風的庫房中，運輸時防與防雨淋，避免受潮，裝卸時應輕裝輕卸，防止包裝破損造成損失，於有毒物品隔離堆放。